月22日，出访古巴的国家主席习近平赠送给古巴革命领袖菲德尔?卡斯特罗辣木种子，习主席带到古巴的约1.5万粒辣木种子正是产自云南的西双版纳。国人对于辣木的好奇由此发酵，一阵“辣木热”持续至今。昨日，辣木基因组精细图谱在云南农业大学问世，此前对辣木的生长、形态和功效等方面的无法深入解析的科学问题都会随之逐渐揭示。同时，以辣木为主角的大农业时代与大生物产业转型升级研讨会也在云南农大举行。专家指出，辣木产品大规模进入市场为期不远，但仍面临着种源选择、产品深度研发、行业规划发展等问题。

科研进展 6机构合力破解辣木基因组辣木属乔木，高3-12米，原产于印度，又称为鼓槌树，是一种高营养、多用途的多年生热带落叶乔木。虽然普通人对于辣木还不熟悉，但其实云南省研究辣木的历史已有50多年，并且从2002年开始种植，只是由于缺少辣木的基因信息，特别是基因组信息，对辣木的研究一直停留在传统植物学和食品学层面，基础研究进展缓慢。为了将辣木研究提升到现代生物学研究的前端，2013年底，云南农业大学、云南省高原特色农业产业研究院、普洱茶研究院、昆明理工大学、中国-古巴辣木合作研究中心、黑龙江省科学院联合成立以云南农业大学校长盛军为首席科学家的辣木攻关小组，开展辣木基因组解析计划。经过近1年时间的联合攻关，课题组成功破译了辣木3.16亿对碱基排序，完成辣木基因组精细图谱绘制，这也是全球第11个绘制完成的木本植物基因组。科研人员通过计算机分析获取了决定辣木生长、形态和功效的19465个蛋白质编码基因信息，正是这些基因决定了辣木的生长、形态和功效。

发展前景 辣木不用再完全“靠天吃饭”辣木具有很好的耐热能力，在48℃-55℃的高温下都可以正常生长。在对辣木基因组的研究中，研究人员发现辣木基因组中含有比一般植物更多的与耐热相关的基因，基因信息分析表明辣木有较少的水通道蛋白和更多的抗干旱基因，因此可以用少量的水进行生长，为辣木在干旱地区的生长提供了科学依据。研究人员还揭示了辣木叶片含有更多的麦角固醇，因此吃辣木可以减少胆固醇的吸收，在饭前吃更好。辣木基因组的解析将辣木研究带入到分子育种时代，以前辣木无法深入解析的科学问题都会随着基因组解析而逐渐揭示。辣木基因组也为辣木的育种、资源研究、药理研究、病虫害防治等提供了重要的依据。

比如通过使用基因组辅助的方式，可以选择更耐冷的辣木，从而扩展辣木的种植范围。此外，辣木由于生长速度过快，株高在短时间内变高，导致采收困难，将来通过基因组信息就可以快速培育出叶片产量既高，植株又不高的辣木新品种。“以前人们从自然界收集辣木资源种植，随着基因组的解析，这种‘靠天吃饭’的方式将很快得到改善。我们很快就能培育出适合不同地方种植、适合不同用途的辣木新品种。”盛军介绍，课题组已开始搜集全球辣木种子资源。